STRAWBERRY MENU

Crocchette dorate al branzino
Saccottino di pasta fillo con delizie del mare
Gamberetti fiammeggiati al Bas Armagnac
con panna al pepe nero
Piccoli crostini con fonduta ai carciofi
Salame nostrano
Lonzino stagionato con scaglie di Roccolo
Torta di pane al Bitto e zucchine in fiore

Agnolotti della “Bettola” alla ricciola
con vellutata allo zafferano
Risotto Carnaroli mantecato
con scamorza e punte d’asparago

Branzino spinato alla calendula
Carotine novelle alla panna

Sorbetto al limone con sciroppo di ciliegie

Tournedò di filetto di manzo italiano
fasciati al sesamo e pistacchi
Patate novelle al rosmarino

Tagliere di sfogliatine al miele con formaggio cremoso

Sfiziosa crema chantilly con biscottino  al cioccolato 

Torta fragolosa

Caffè e liquore al limone

Euro 49